通识教育课程

通识必修

1200201B

1思想道德与法治

3

48

40

8

1

考试

1200211B

2中国近现代史纲要

3

48

40

8

2

考试

1200221B

3马克思主义基本原理

3

48

40

8

3

考试

1200231B

4毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论

3

48

40

8

4

考试

1200241B

5习近平新时代中国特色社会主义思想概论

3

48

40

8

5

考试

1201111B

6形势与政策（1）

0.25

16

8

1

考查

1201121B

7形势与政策（2）

0.25

16

8

2

考查

1201131B

8形势与政策（3）

0.25

16

8

3

考查

1201141B

9形势与政策（4）

0.25

16

8

4

考查

1201151B

10形势与政策（5）

0.25

16

8

5

考查

1201161B

11形势与政策（6）

0.25

16

8

6

考查

1201171B

12形势与政策（7）

0.25

16

8

7

考查

1201181B

13形势与政策（8）

0.25

16

8

8

考查

1500301B

14通用英语（1）

2

32

32

1

考试

1500311B

15通用英语（2）

2

32

32

1,2

考试

1500321B

16通用英语（3）

2

32

32

1,2,3

考试

1500331B

17跨文化交际英语

2

32

32

2,3,4

考试

1500341B

18通用学术英语

2

32

32

3,4

考试

5100141B

19大学体育（1）

0.5

36

36

1

其他

5100151B

20大学体育（2）

0.5

36

36

2

其他

5100161B

21大学体育（3）

0.5

36

36

3

其他

5100171B

22大学体育（4）

0.5

36

36

4

其他

5200023B

23军事训练

2

48

48

1

考查

5300011B

24大学生劳动教育

1

16

16

1

考查

5600013B

25就业指导

0.5

12

8

6

考查

5700011B

26大学生心理健康

2

32

32

1

考试

5700021B

27军事理论

2

36

36

2

考试

9900011B

28创新创业基础

1

16

16

2

考查

要求学分: 35.5,要求门数: 27,学分上限:无,门数上限:无

大学英语入学实施分级教学，将学生分为一级、二级和三级。每个级别学生学习相应级别课程，共计4门课程，对应总学分为8，具体内容参照《合肥工业大学大学英语教学改革方案》（2023版）。

通识选修

哲学思想与批判性思维

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

文史经典及文化传承

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

科技发展与科学精神

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

当代中国与社会责任

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

人文素养与艺术审美

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

生态环境与可持续发展

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

国际视野与文明发展

要求学分:无,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

要求学分: 10,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

学生毕业时至少选修1门“四史”课程；公共艺术课程包括美学和艺术史论类、艺术鉴赏和评论类、艺术体验和实践类等三种类型课程，学生修满公共艺术课程2个学分方能毕业，其中美学和艺术史论类、艺术鉴赏和评论类课程至少取得1个学分。

要求学分: 45.5,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

公共基础课程

0200051B

29工程图学C

3

48

48

1

考试

0400062B

30电工与电子技术B

3

48

32

16

3

考试

0500011B

31大学计算机基础

1

24

12

12

1

操作

0600013B

32有机化学综合实验

1

24

24

3

其他

0600033B

33无机与分析化学实验

1.5

36

36

2

其他

0600082B

34物理化学D

3

48

48

4

考试

0600122B

35有机化学C(必选)

3

48

48

3

考试

0600332B

36无机与分析化学

4

64

64

1

考试

1000251B

37大学物理C

5

84

80

4

2

考试

1400071B

38线性代数

2.5

40

40

2

考试

1400091B

39概率论与数理统计

3

48

48

3

考试

1400231B

40高等数学B(上）

5

80

80

1

考试

1400241B

41高等数学B（下）

4

64

64

2

考试

5300043B

42工程训练D

1

24

24

2

考查

要求学分: 40,要求门数: 14,学分上限:无,门数上限:无

专业教育课程

专业必修

2220012B

43食品工艺学基础

2

32

32

5

笔试

2240013B

44食品工程原理课程设计

2

48

6

其他

2240022B

45食品工程原理B

3

48

48

5

笔试

2240023B

46食品工程原理实验

0.5

12

12

5

其他

2240032B

47食品分析与检测

1

16

16

4

笔试

2240033B

48食品分析与检测实验

1

24

24

4

操作

2240052B

49微生物学B

3

48

48

4

笔试

2240053B

50生物化学实验

1

24

24

3

其他

2240062B

51食品标准与法规

1.5

24

24

7

笔试

2240063B

52微生物学实验

1

24

24

4

其他

2240072B

53食品营养与安全

2

32

32

5

笔试

2240082B

54食品质量管理学

1.5

24

24

7

笔试

2240092B

55食品毒理学

2

32

24

8

6

笔试

2240102B

56生物化学B

3

48

48

3

考试

2240103B

57食品工厂生产实习

2

48

48

5

其他

2240112B

58食品化学

1

16

16

4

考试

2240113B

59食品工艺学实验

1

24

24

5

其他

2240122B

60现代仪器分析

2

32

32

6

考试

项目式课程

2240123B

61现代仪器分析实验

1.5

36

36

6

其他

2240132B

62食品安全监督管理学

1.5

24

16

8

7

考试

2240142B

63食品质量与安全专业新生研讨课

1

16

16

1

考查

2240143B

64食品质量与安全课程设计

3

72

72

6

考查

2240153B

65食品化学实验

1

24

24

4

其他

2240163B

66毕业实习

4

96

96

8

其他

2240183B

67毕业设计

7

336

336

8

其他

要求学分: 49.5,要求门数: 25,学分上限:无,门数上限:无

专业选修

2200060X

68实验室安全教育与工程伦理

1

16

16

3

考试

限选

2220260X

69功能性食品

1.5

24

24

7

笔试

2220290X

70食品免疫学

1.5

24

24

6

笔试

2240010X

71食品生物基础

2

32

5

笔试

2240020X

72试验设计与数据处理

2

32

24

8

4

考试

限选

2240030X

73食品微生物检验学

1.5

24

24

6

笔试

限选

2240040X

74动植物食品检验学

1.5

24

24

7

考试

2240050X

75生理学

2

32

24

8

4

笔试

2240060X

76食品添加剂

2

32

24

8

6

考试

限选

2240070X

77食品机械与设备

2.5

40

32

8

6

考试

限选

2240080X

78食品卫生学

1.5

24

24

7

笔试

限选

2240140X

79食品工厂设计与环境保护

1.5

24

24

7

笔试

2240150X

80食品专业英语

2

32

32

5

考试

2240160X

81粮油加工工艺学

2

32

32

7

笔试

2240173B

82食品质量与安全专业科研训练

2

48

48

8

考查

限选，不计入总学分。

2240180X

83基因工程概论

1.5

24

24

6

考试

2240210X

84生化分离技术

1.5

24

24

7

笔试

2240220X

85食品现代加工技术与设备

2

32

32

7

考试

2240240X

86专业文献检索

1.5

24

16

8

5

考试

2240250X

87 AutoCAD

1.5

24

8

16

5

考试

2240260X

88食品感官评定

1.5

24

12

12

4

考试

2240270X

89食品酶学

2

32

24

8

6

考试

2240280X

90动物源食品加工与安全控制

2

32

32

6

考试

2240290X

91食品区块链技术概要

1

16

16

7

考试

2240300X

92饮料工艺学

2

32

24

8

7

考试

2240310X

93食品安全与先进光谱分析

2

32

32

7

考试

2240320X

94食品物流工程与安全控制

1.5

24

24

6

考试

2240330X

95生物传感器与智能控制

1.5

24

24

6

考试

要求学分: 30,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无

1、总学分合计中不包括科研训练的课外学分。2、专业选修课程选修学分不低于30，其中必须选修非本专业大数据、物联网类选修课2学分。

要求学分: 79.5,要求门数:无,学分上限:无,门数上限:无